RECEITA DE PUDIM DE LEITE DIET (SEM AÇÚCAR)

Gente, estava procurando uma receita de pudim diet  e descobri essa numa comunidade do orkut. Pessoal, é dos Deuses, não deixa nada a desejar  ao pudim de leitecondensado comum e com muito, muito, muito menos calorias, porém não sei exatamente quantas.

A textura é exatamente igual a do pudim de leite condensado normal e o gosto, se você não falar, ninguém nota.
Essa receita pode ser consumida também por diabéticos, fazendo pequenas alterações em alguns casos.
Quem provar não vai querer outra coisa, pois além de ser delicioso você pode comer sem culpa! Minha mãe já fez algumas vezes e tanto a textura quanto o gosto são perfeitos.
Quanto aos diabéticos, o ideal é levar até seu médico e conferir os ingredientes, já que não sou médica. Talvez tenha que mudar a frutose por algum outro tipo de açúcar ou fazer a calda com o adoçante que vai ao fogo, como a sugerida no final da receita.

PUDIM DE LEITE DIET (SEM AÇÚCAR)

2 ½ xícaras de leite semi-desnatado (se quiser pode usar o integral ou desnatado)
1 xícara de leite em pó integral 
½ xícara de adoçante em pó “Tal Qual”, próprio para forno e fogão

Pudim da uma amiga do orkut

3 ovos inteiros
Frutose para a calda

Bater todos os ingredientes (exceto a frutose) no liquidificador. Derreter a frutose na própria fôrma de pudim, até ficar com cor de mel, e despejar cuidadosamente a mistura do pudim. Cozinhar no forno, em banho-maria e coberto com papel alumínio, até ficar firme. Desenformar em temperatura ambiente. 

Vou tentar tirar todas as dúvidas antes de surgirem. Então vamos lá:
São 
2 ½ xícaras de leite semi-desnatado (ou que você preferir) dissolvido e
1 xícara de leite em pó integral (ou o que você preferir) (só o pó).

Se tiver problema com a calda, pode fazer sem calda, pode apenas untar a forma com um pouco de margarina, não fica tão bonito, mas é tão gostoso quanto.

Também pode fazer uma

calda de ameixa diet:

2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de adoçante dietético TAL E QUAL (ou o que você preferir e estiver acostumada)

15 ameixas pretas

Mais uma foto do pudim diet
feito por outra amiga do orkut

Você diz que esse pudim é diet?

Você já fez? Se não fez faça e depois vem contar pra gente o que achou. Tire uma foto e manda pra gente colocar aqui no post!

Bolo de Flocão

2 gemas (2 pontos)
4 claras (4 pontos)
30 g queijo minas (1 ponto)
300 g trigo (18 pontos)
220 g flocão (13,2 pontos)
30 g margarina becel (1 ponto)
550 ml leite desnatado (2,5 pontos)
1 xic óleo (8 pontos)
1 colher fermento
2 xic de tal e qual

Bate tudo no liquidificador e coloca em forma untada para assar.

total 49,7 pontos (arredonda para 50 para facilitar as contas das porções)

Bolo inteiro: 50 pontos
20 porções: 2,5 pontos cada

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acabei de fazer e ficou muito gostoso.

SANDUÍCHE ULTRA LIGHT

2 fatias de pao, requeijao zero de gordura, bastante tomate fatiado e folha crua da sua preferencia. Faça o SANDUICHE e esquente na sanduichera. Fica excelente. E me 1 ponto.

Oi, pessoal... estou chegando agora...

Os pães da Nutrella light são todos 1 ponto (2 fatias)...

E para recheio, deixo de sugestão o meu "oriental", bem nutritivo também....


- Pão sírio (1)
- Pepino ralado
- Shimeji sapecado no shoyo e alho na frigideira (espere esfriar)
- um bastãozinho de kani desfiado (100 g tem 2 pontos... o pacotinho todo tem 200 g - aproximadamente 10 bastões - eu contabilizo 1 ponto via das dúvidas)
- (poucas) fatias de gengibre em conserva picadinhas
- folhas verdes

São apenas 2 pontos - mas conto mais 1 pelo gengibre + shoyo.

Se ainda tiver pontos, salpique sementes de gergelim (bem pouquinho - 1 colher de café - só pra dar o gostinho, pois apesar de nutritivas são bem calóricas)

SANDUBÃO REFEIÇÃO

2 fatias pão de forma light = 1 pontos
1 hamburguer de peru light = 2 pontos (fritar em frigideira t-fal sem óleo)
1 fatia fina queijo prato light = 1 ponto
1 fatia fina presunto de peru light = 1 ponto
2 CS requeijão 0% = 0 pontos
rúcula e tomate picadinho = 0 pontos

O segredo para montar esse sanduíche é na última virada do hamburguer na frigideira, por o queijo e o presunto por cima para aquecer. Depois juntar aos demais ítens dentro das fatias de pão de forma light.

Pode ser servido aberto no prato, fica lindo... ou fechado como sanduíche tradicional.

Esse sanduíche tem 5 pontos, mas vale por uma refeição.
Tem carboidratos, fibras, proteínas e outros tantos nutrientes essências.

Ótimo para substituir uma janta.