RECEITA DE PUDIM DE LEITE DIET (SEM AÇÚCAR)

Gente, estava procurando uma receita de pudim diet  e descobri essa numa comunidade do orkut. Pessoal, é dos Deuses, não deixa nada a desejar  ao pudim de leitecondensado comum e com muito, muito, muito menos calorias, porém não sei exatamente quantas.

A textura é exatamente igual a do pudim de leite condensado normal e o gosto, se você não falar, ninguém nota.
Essa receita pode ser consumida também por diabéticos, fazendo pequenas alterações em alguns casos.
Quem provar não vai querer outra coisa, pois além de ser delicioso você pode comer sem culpa! Minha mãe já fez algumas vezes e tanto a textura quanto o gosto são perfeitos.
Quanto aos diabéticos, o ideal é levar até seu médico e conferir os ingredientes, já que não sou médica. Talvez tenha que mudar a frutose por algum outro tipo de açúcar ou fazer a calda com o adoçante que vai ao fogo, como a sugerida no final da receita.

PUDIM DE LEITE DIET (SEM AÇÚCAR)

2 ½ xícaras de leite semi-desnatado (se quiser pode usar o integral ou desnatado)
1 xícara de leite em pó integral 
½ xícara de adoçante em pó “Tal Qual”, próprio para forno e fogão

Pudim da uma amiga do orkut

3 ovos inteiros
Frutose para a calda

Bater todos os ingredientes (exceto a frutose) no liquidificador. Derreter a frutose na própria fôrma de pudim, até ficar com cor de mel, e despejar cuidadosamente a mistura do pudim. Cozinhar no forno, em banho-maria e coberto com papel alumínio, até ficar firme. Desenformar em temperatura ambiente. 

Vou tentar tirar todas as dúvidas antes de surgirem. Então vamos lá:
São 
2 ½ xícaras de leite semi-desnatado (ou que você preferir) dissolvido e
1 xícara de leite em pó integral (ou o que você preferir) (só o pó).

Se tiver problema com a calda, pode fazer sem calda, pode apenas untar a forma com um pouco de margarina, não fica tão bonito, mas é tão gostoso quanto.

Também pode fazer uma

calda de ameixa diet:

2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de adoçante dietético TAL E QUAL (ou o que você preferir e estiver acostumada)

15 ameixas pretas

Mais uma foto do pudim diet
feito por outra amiga do orkut

Você diz que esse pudim é diet?

Você já fez? Se não fez faça e depois vem contar pra gente o que achou. Tire uma foto e manda pra gente colocar aqui no post!