BOLO CROCANTE

BOLO CROCANTE Ingredientes 200 g + 2 colheres (sopa) de margarina 1 lata de leite condensado 1 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 4 ovos 1 cálice de licor 1 pacote de biscoito maisena picado 250 g de nozes bem picadas 1 xícara (chá) de uva passa sem sementes Cobertura 1 lata de creme de leite com soro 2 tabletes de chocolate meio amargo 21 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água 2 colheres de margarina Modo de fazer Na véspera, bata a margarina em creme juntando aos poucos o leite condensado, o chocolate, os ovos e o licor. Desligue a batedeira e acrescente o biscoito picado, 150 g das nozes e a u Modo de fazer Na véspera, bata a margarina em creme juntando aos poucos o leite condensado, o chocolate, os ovos e o licor. Desligue a batedeira e acrescente o biscoito picado, 150 g das nozes e a uva passa. Forre uma forma de 20 cm de diâmetro com papel-alumínio, despeje nela o conteúdo da batedeira e leve a geladeira. No dia seguinte, desenforme em um prato e reserve. Rendimento: 12 porções : : Calorias por porção: 698 mperatura alta. Unte com Manteiga duas formas de 21 m de diâmetro. No liqüidificador bata todos os ingredientes até obter uma mistura lisa. Divida-a entre as formas. Leve ao forno por 30 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Maria Romano - 30 de maio de 2009 - denunciar abuso Creme de chocolate Bata as gemas e o chocolate picado no liqüidificador. Leve a água e o açúcar ao fogo médio, mexendo até dissolvê-lo. Pare de mexer, deixe atingir o ponto de fio (ponha um pouco de calda, não muito quente, entre os dedos e afaste-os; deve se formar um fio resistente). Ligue o liqüidificador e despeje a calda, caindo em fio. Junte a manteiga e bata até obter um creme liso. Espalhe 1/3 do creme de chocolate sobre um dos bolos e por cima ponha o outro bolo. Cubra com o restante do creme. Sirva. Rendimento: 12 porções : : Calorias por porção: 331 Autor: Sabrina Felix – sabrinabfelix@hotmail.com