BOLO DE CHOCOLATE MEIO AMARGO

BOLO DE CHOCOLATE MEIO AMARGO Ingredientes 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (sopa) de suco de limão 3 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de chocolate em pó 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de leite Creme de chocolate 4 gemas 200 g de chocolate meio amargo 1/2 xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga Modo de fazer Aqueça o forno em temperatura alta. Unte com Manteiga duas formas de 21 m de diâmetro. No liqüidificador bata todos os ingredientes até obter uma mistura lisa. Divida-a entre as formas. Leve ao forno por 30 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Maria Romano - 30 de maio de 2009 - denunciar abuso Creme de chocolate Bata as gemas e o chocolate picado no liqüidificador. Leve a água e o açúcar ao fogo médio, mexendo até dissolvê-lo. Pare de mexer, deixe atingir o ponto de fio (ponha um pouco de calda, não muito quente, entre os dedos e afaste-os; deve se formar um fio resistente). Ligue o liqüidificador e despeje a calda, caindo em fio. Junte a manteiga e bata até obter um creme liso. Espalhe 1/3 do creme de chocolate sobre um dos bolos e por cima ponha o outro bolo. Cubra com o restante do creme. Sirva. Rendimento: 12 porções : : Calorias por porção: 331 Autor: Sabrina Felix – sabrinabfelix@hotmail.com