http://softreceitas.blogspot.pt/2011/06/
Pôxa gente, eh tão bom poder transitar pelo
sofisticado e pelo simples.. eh liberdade..
e eu amo coisas simples como essa broa.
Deve ter uns quatro anos que descobri
essa receita aqui, no site
da Naninha.
BROA DE FUBA
BROA DE FUBA
Pôxa gente, eh tão bom poder transitar pelo
sofisticado e pelo simples.. eh liberdade..
e eu amo coisas simples como essa broa.
Deve ter uns quatro anos que descobri
essa receita aqui, no site
da Naninha.
Ingredientes:
1.1/2 copo de fuba(teclado s/acento rs)
1 1/2 copo de açúcar
(coloco menos de uma xic, não gostamos
de coisas doces demais)
1 1/2 copo de de farinha de trigo com fermento
e erva doce a gosto, caso goste.
(eu coloco o sachet do cha de erva doce).
Caso não tenha eu coloco 1 colher de fermento.
2 ovos
2 col sopa de manteiga
1 xic de leite azedo
( quando não tenho, faco uma mistura de
1 copo de leite com vinare e deixo azedar
em um cantino morno)
1/2 copo de leite fresco
2 col (sopa)de oleo
1 pitada de sal
1 col cafe de bicarbonato de sodio
Modo de fazer
Em uma vasilha misture 1 1/2 copo de fubá,
1 1/2 copo de açúcar, 1 1/2 copo de de
farinha de trigo com fermento e erva doce
a gosto caso goste.
Adicione a essa mistura 2 ovos, misture mais
um pouco, adicione 1 copo de leite azedo
e 1/2 copo de leite " fresco", 2 colheres de
manteiga e misture mais.
A massa tem que ficar mole, caso não fique
coloque mais leite azedo.
Agora coloque 1 pitada de sal, mais uma ponta
de colher de bicarbonato dissolvidas em um
pouquinho de leite azedo.
E por fim 2 colheres de óleo.
Coloque em forma untada (uso forma de pizza grande )
e polvilhada, asse em forno médio por mais ou menos
30 minutos, ou até espetar um palito e o mesmo
sair limpo.
sair limpo.
Se quiser pode colocar também coco e e queijo.
(nunca botei)
Nenhum comentário:
Postar um comentário