SANDUICHE LIGHT
- 2 fatias de pão de forma light
- 1 fatia de peito de peru light
- 2 CS de queijo cottage misturado com um pouquinho de orégano e pimenta pra dar gosto (usei o da marca Palma - 1 colher: 30 cal, 2 gorduras e 0 fibra)
- 2 fatias de pão de forma light
- 1 fatia de peito de peru light
- 2 CS de queijo cottage misturado com um pouquinho de orégano e pimenta pra dar gosto (usei o da marca Palma - 1 colher: 30 cal, 2 gorduras e 0 fibra)
Sandubão jóia...!!!!..
2 fatias de pão de yogurt plus vita - 1pt
1 pedaço de filé de frango assado - 2pts
alface
tomate
cebola
orégano
pitada de mostarda - 0 pt
suco de garrafa de maracujá com adoçante - 0pt
2 fatias de pão de yogurt plus vita - 1pt
1 pedaço de filé de frango assado - 2pts
alface
tomate
cebola
orégano
pitada de mostarda - 0 pt
suco de garrafa de maracujá com adoçante - 0pt
Pilar Cunha -
almoço
SALADA DE LENTILHA
Rende 4 porções de 4 PONTOS cada
Faça a salada com o molho de gergelim e limão com antecedência e a mantenha na geladeira em potes herméticos por até quatro dias. Complete a refeição com uma laranja ou tangerina de sobremesa.
1 1/4 xíc. de lentilha seca limpa e lavada
180 g de tofu firme em conserva de água, cortado em cubos pequenos
4 talos de cebolinha-verde finamente fatiada
2 limões médios
1 CS. de tahine (pasta de gergelim)
sal e pimenta-do-reino a gosto
1. Numa panela média misture a lentilha com 1 litro de água, leve ao fogo e deixe levantar fervura. Reduza o fogo e cozinhe com tampa por 15-20 min. até a lentilha amaciar. Escorra e lave em água fria para amornar.
2. Numa tigela grande coloque a lentilha e misture com o tofu e a cebolinha-verde.
3. Prepare o molho. Raspe a casca de 1 limão. Numa tigela pequena junte a raspa do limão com o suco dos limões. Acrescente o tahine, o sal, a pimenta e bata até misturar bem.
4. Coloque o molho sobre a mistura da lentilha e envolva delicadamente. Sirva morna ou na temperatura ambiente.
SALADA DE LENTILHA
Rende 4 porções de 4 PONTOS cada
Faça a salada com o molho de gergelim e limão com antecedência e a mantenha na geladeira em potes herméticos por até quatro dias. Complete a refeição com uma laranja ou tangerina de sobremesa.
1 1/4 xíc. de lentilha seca limpa e lavada
180 g de tofu firme em conserva de água, cortado em cubos pequenos
4 talos de cebolinha-verde finamente fatiada
2 limões médios
1 CS. de tahine (pasta de gergelim)
sal e pimenta-do-reino a gosto
1. Numa panela média misture a lentilha com 1 litro de água, leve ao fogo e deixe levantar fervura. Reduza o fogo e cozinhe com tampa por 15-20 min. até a lentilha amaciar. Escorra e lave em água fria para amornar.
2. Numa tigela grande coloque a lentilha e misture com o tofu e a cebolinha-verde.
3. Prepare o molho. Raspe a casca de 1 limão. Numa tigela pequena junte a raspa do limão com o suco dos limões. Acrescente o tahine, o sal, a pimenta e bata até misturar bem.
4. Coloque o molho sobre a mistura da lentilha e envolva delicadamente. Sirva morna ou na temperatura ambiente.
Saladas de alface .pepino e abobrinha(0)
1 c.c. de azeite(1)
1 maçã(1)
pntos testantes 20
pontos gastos 6
pontos que sobraram 14
lanche da tarde
1 copo de iogurte desnatado(2)
1 c.café de pó para suco chaight
1 barra de cereais(1)
janta
salada de lentilha (4)
saladas do almoço(0)
1 c.c. de azeite(1)
1 c.c. de azeite(1)
1 maçã(1)
pntos testantes 20
pontos gastos 6
pontos que sobraram 14
lanche da tarde
1 copo de iogurte desnatado(2)
1 c.café de pó para suco chaight
1 barra de cereais(1)
janta
salada de lentilha (4)
saladas do almoço(0)
1 c.c. de azeite(1)
PEIXE AO MOLHO BRANCO (ORIETADORA_ WILMA)
*180 grs de pescada branca(temperada por 2 horas)
* legumes que não soltem água (ex:cenoura,vagem,
pimentão )fervidos e temperados á gosto.
* Molho branco (Receita Vigilantes)
Modo de Fazer:
*Untar um pirex e colocar os legumes ,deplois as postas de
peixe .
*Depois por cima colocar uma banana prata cortada ao com-
prido ,colocar omolho branco e por ultimo 2 colheres de chá
de queijo ralado .
*Levar ao forno por 5 á 20 minutos.
*180 grs de pescada branca(temperada por 2 horas)
* legumes que não soltem água (ex:cenoura,vagem,
pimentão )fervidos e temperados á gosto.
* Molho branco (Receita Vigilantes)
Modo de Fazer:
*Untar um pirex e colocar os legumes ,deplois as postas de
peixe .
*Depois por cima colocar uma banana prata cortada ao com-
prido ,colocar omolho branco e por ultimo 2 colheres de chá
de queijo ralado .
*Levar ao forno por 5 á 20 minutos.
FRANGRO NO MICROONDAS
#Tempere o frango á seu gosto.
#1ª camada coloque o frango no pirex.
#2ª camada ponha cebola em rodelas.
#3ª camada ponha pimentão picadinho
(não tinha e coloquei pimenta chapeu de padre)
#2 azeitonas
#2 alcaparras
Modo de Fazer
_Leve ao microondaspor 12 mts ,retire do micro e acrescente um pouco
de pomarola e 2 coheres de queijo ralado e 1 c.c. de azeite e volte ao mi-
croondas por 5 mts e apoz esse tempo deixe 15 mts na potencia de espera
#Tempere o frango á seu gosto.
#1ª camada coloque o frango no pirex.
#2ª camada ponha cebola em rodelas.
#3ª camada ponha pimentão picadinho
(não tinha e coloquei pimenta chapeu de padre)
#2 azeitonas
#2 alcaparras
Modo de Fazer
_Leve ao microondaspor 12 mts ,retire do micro e acrescente um pouco
de pomarola e 2 coheres de queijo ralado e 1 c.c. de azeite e volte ao mi-
croondas por 5 mts e apoz esse tempo deixe 15 mts na potencia de espera
Sopa de abóbora
3 col. (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
2 col. (chá) de gengibre ralado
1 filé (100 g) de frango
1 tomate sem pele cortado em cubos
300 g de abóbora sem casca e cortada em cubos
1 1/2 litro de água
Sal a gosto
1 xíc. (chá) de macarrão integral tipo conchinha
Modo de fazer
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte o gengibre, o frango e o tomate e refogue por mais alguns minutos ou até o frango dourar. Coloque a abóbora e vá acrescentando a água aos poucos. Adicione o sal. Tampe a panela e deixe cozinhar até a abóbora amolecer. Retire do fogo, separe o frango e bata o caldo com a abóbora no liquidificador até ficar homogêneo. Coloque de volta na panela e misture o frango desfiado. Aqueça antes de servir e acrescente o macarrão cozido al dente.
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 150
3 col. (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
2 col. (chá) de gengibre ralado
1 filé (100 g) de frango
1 tomate sem pele cortado em cubos
300 g de abóbora sem casca e cortada em cubos
1 1/2 litro de água
Sal a gosto
1 xíc. (chá) de macarrão integral tipo conchinha
Modo de fazer
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte o gengibre, o frango e o tomate e refogue por mais alguns minutos ou até o frango dourar. Coloque a abóbora e vá acrescentando a água aos poucos. Adicione o sal. Tampe a panela e deixe cozinhar até a abóbora amolecer. Retire do fogo, separe o frango e bata o caldo com a abóbora no liquidificador até ficar homogêneo. Coloque de volta na panela e misture o frango desfiado. Aqueça antes de servir e acrescente o macarrão cozido al dente.
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 150
SUCO DE GELATINA COMSUCO DE CAJÙ
pegar1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor, hidrata ela e leva ao microondas por 15 segundo, depois completa com agua e um dedo de suco de maracuja ou caju da maguari, poe umas gotas de adoçante e toma, é tiro e queda, vc consegue ficar até as 20 horas sem comer nada. Isso foi indicado para uma amiga pela dermatologista, ela disse que alem de tirar a fome, tambem melhora a pele e o cabelo, mas tem que tomar religiosamente todos os dias. Peguei esta receita na cumunidade da *E*strelinha - e gostei muito vou fazer todos os dias(0)
pegar1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor, hidrata ela e leva ao microondas por 15 segundo, depois completa com agua e um dedo de suco de maracuja ou caju da maguari, poe umas gotas de adoçante e toma, é tiro e queda, vc consegue ficar até as 20 horas sem comer nada. Isso foi indicado para uma amiga pela dermatologista, ela disse que alem de tirar a fome, tambem melhora a pele e o cabelo, mas tem que tomar religiosamente todos os dias. Peguei esta receita na cumunidade da *E*strelinha - e gostei muito vou fazer todos os dias(0)
PIZZA DE BERINJELA
Recheio:
1 Berinjela Picadinha com sementes(0 pt)
1/2 Cebola picadinha(0 pt)
1 dente de alho (0 pt)
1 Sachê de caldo de carne 0% (0 pt)
1 tirinha de Pimentão bem picadinha (0 pt)
Pimenta do Reino (0 pt)
Salsa e cebolinha (0 pt)
Sal (0 pt)
Coloque em uma panela a CEBOLA, ALHO, TOMATE, PIMENTÃO, SACHÊ DO CALDO com um pouquinho de ÁGUA (1 c.S. +ou-), dê uma cozidinha nos temperos. Deixe secar a água. Acrescente a BERINJELA, o SAL, a PIMENTA e refogue-a. Qdo estiver bem cozida, adicione a SALSA e a CEBOLINHA, abafe e desligue o fogo.
Coloque uma BOA quantia em cima de uma disco de pizza pq.. Coloque uma fatia de queijo MUSSARELA , uma rodela de TOMATE e ORÉGANO e leve ao forno para derreter o queijo.
FICA UMA DEEEEEEELÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍCIA!!!!
Recheio:
1 Berinjela Picadinha com sementes(0 pt)
1/2 Cebola picadinha(0 pt)
1 dente de alho (0 pt)
1 Sachê de caldo de carne 0% (0 pt)
1 tirinha de Pimentão bem picadinha (0 pt)
Pimenta do Reino (0 pt)
Salsa e cebolinha (0 pt)
Sal (0 pt)
Coloque em uma panela a CEBOLA, ALHO, TOMATE, PIMENTÃO, SACHÊ DO CALDO com um pouquinho de ÁGUA (1 c.S. +ou-), dê uma cozidinha nos temperos. Deixe secar a água. Acrescente a BERINJELA, o SAL, a PIMENTA e refogue-a. Qdo estiver bem cozida, adicione a SALSA e a CEBOLINHA, abafe e desligue o fogo.
Coloque uma BOA quantia em cima de uma disco de pizza pq.. Coloque uma fatia de queijo MUSSARELA , uma rodela de TOMATE e ORÉGANO e leve ao forno para derreter o queijo.
FICA UMA DEEEEEEELÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍCIA!!!!
Muito fácil fazer o creme de abóbora.
Cozinhe a abóbora com temperos e sal. Eu coloco pimenta do reino, cebola, alho, sal e caldo knorr 0% de gordura. Depois de cozido, bata no liquidificador com um pouco da água do cozimento (apenas o suficiente para bater, senão fica muito mole) e com 2 colheres cheia de requeijão light. Volte para a panela e deixe engrossar um pouco (caso seja preciso). Se quiser, polvilhe cheiro verde em cima. Fica delicioso e só pontua o requeijão.
Cozinhe a abóbora com temperos e sal. Eu coloco pimenta do reino, cebola, alho, sal e caldo knorr 0% de gordura. Depois de cozido, bata no liquidificador com um pouco da água do cozimento (apenas o suficiente para bater, senão fica muito mole) e com 2 colheres cheia de requeijão light. Volte para a panela e deixe engrossar um pouco (caso seja preciso). Se quiser, polvilhe cheiro verde em cima. Fica delicioso e só pontua o requeijão.
Em primeiro lugar, quero agradecer a sua visita em meu diario.
Geralmente, eu cozinho o ovo, e elimino a gema, passo sal e faço como mistura. (O mais simples possivel).
Tbm qdo faço omelete, faço c/ cebola picadinha, tomate, salsinha, e coloco só a clara.
Tbm uso fazendo um suflê de chuchu, em saladas, enfim em todo lugar q vai ovo, ao invés de usar inteiro, coloco só a clara, assim aproveito o ponto p/ comer uma outra coisa q deixe mais satisfeita. Espero ter te ajudado.
Um otimo final de semana p/ vc e sua familia, bjs
Geralmente, eu cozinho o ovo, e elimino a gema, passo sal e faço como mistura. (O mais simples possivel).
Tbm qdo faço omelete, faço c/ cebola picadinha, tomate, salsinha, e coloco só a clara.
Tbm uso fazendo um suflê de chuchu, em saladas, enfim em todo lugar q vai ovo, ao invés de usar inteiro, coloco só a clara, assim aproveito o ponto p/ comer uma outra coisa q deixe mais satisfeita. Espero ter te ajudado.
Um otimo final de semana p/ vc e sua familia, bjs
Pudim de caixinha com gelatina
gelatina vermelha ou de uva faça
a gelatina com a metade da agua
e deixe ficar no ponto de clara de
ovo dura .Faça o pudim com 2 e 1/2
coos de leite o pudim pode der feito
com pó para pludim baunilha ou cocô
e deixe ficar 1/2 morno e deixe inflil-
trar na gelatina (receita de orientadora
Célia de Franca (fiz 2 vezes com ela qdo
ela vinha aqui em Batatais)toda receita
vale 5 pontos)
gelatina vermelha ou de uva faça
a gelatina com a metade da agua
e deixe ficar no ponto de clara de
ovo dura .Faça o pudim com 2 e 1/2
coos de leite o pudim pode der feito
com pó para pludim baunilha ou cocô
e deixe ficar 1/2 morno e deixe inflil-
trar na gelatina (receita de orientadora
Célia de Franca (fiz 2 vezes com ela qdo
ela vinha aqui em Batatais)toda receita
vale 5 pontos)
Oi Pilar
Em primeiro lugar, quero agradecer a sua visita em meu diario.
Geralmente, eu cozinho o ovo, e elimino a gema, passo sal e faço como mistura. (O mais simples possivel).
Tbm qdo faço omelete, faço c/ cebola picadinha, tomate, salsinha, e coloco só a clara.
Tbm uso fazendo um suflê de chuchu, em saladas, enfim em todo lugar q vai ovo, ao invés de usar inteiro, coloco só a clara, assim aproveito o ponto p/ comer uma outra coisa q deixe mais satisfeita. Espero ter te ajudado.
Um otimo final de semana p/ vc e sua familia, bjs
Em primeiro lugar, quero agradecer a sua visita em meu diario.
Geralmente, eu cozinho o ovo, e elimino a gema, passo sal e faço como mistura. (O mais simples possivel).
Tbm qdo faço omelete, faço c/ cebola picadinha, tomate, salsinha, e coloco só a clara.
Tbm uso fazendo um suflê de chuchu, em saladas, enfim em todo lugar q vai ovo, ao invés de usar inteiro, coloco só a clara, assim aproveito o ponto p/ comer uma outra coisa q deixe mais satisfeita. Espero ter te ajudado.
Um otimo final de semana p/ vc e sua familia, bjs
ECEITA DO MEU OMELETE
CLARA DE UM OVO ( SOMENTE A CLARA SEM A GEMA)
ESPINAFRE REFOGADO COM UM POUKINHO DE CEBOLA E UM DENTE DE ALHO SEM OLEO
SAL A GOSTO
SALSINHA E CEBOLINHA
PIMENTA DO REINO A GOSTO
1 COLHER DE CAFÉ DE MARGARINA ( DE PREFERNCIA LIGHT )
BATER A CLARA EM NEVE E MISTURAR O ESPINAFRE E TEMPERO A GOSTO EM UMA FRIGIDEIRA ANTEADERENTE COLOCAR A MARGARINA PARA SOMENTE UNTAR PARA NÃO GRUDAR COLOCAR A MISTURA ATE FICAR DOURADO .
RENDE UMA PORÇÃO BEM LEGAL E É BEM GOSTOSO PODE TROCAR A VERDURA E A CLARA EM NEVE DA UM TOQUE ESPECIAL.
CONTEI OS PONTOS PELOS INGREDIENTES
CLARA DE OVO 0PT
ESPINAFRE REFOGADO 1PT
MARGARINA 1PT
CLARA DE UM OVO ( SOMENTE A CLARA SEM A GEMA)
ESPINAFRE REFOGADO COM UM POUKINHO DE CEBOLA E UM DENTE DE ALHO SEM OLEO
SAL A GOSTO
SALSINHA E CEBOLINHA
PIMENTA DO REINO A GOSTO
1 COLHER DE CAFÉ DE MARGARINA ( DE PREFERNCIA LIGHT )
BATER A CLARA EM NEVE E MISTURAR O ESPINAFRE E TEMPERO A GOSTO EM UMA FRIGIDEIRA ANTEADERENTE COLOCAR A MARGARINA PARA SOMENTE UNTAR PARA NÃO GRUDAR COLOCAR A MISTURA ATE FICAR DOURADO .
RENDE UMA PORÇÃO BEM LEGAL E É BEM GOSTOSO PODE TROCAR A VERDURA E A CLARA EM NEVE DA UM TOQUE ESPECIAL.
CONTEI OS PONTOS PELOS INGREDIENTES
CLARA DE OVO 0PT
ESPINAFRE REFOGADO 1PT
MARGARINA 1PT
Muito fácil fazer o creme de abóbora.
Cozinhe a abóbora com temperos e sal. Eu coloco pimenta do reino, cebola, alho, sal e caldo knorr 0% de gordura. Depois de cozido, bata no liquidificador com um pouco da água do cozimento (apenas o suficiente para bater, senão fica muito mole) e com 2 colheres cheia de requeijão light. Volte para a panela e deixe engrossar um pouco (caso seja preciso). Se quiser, polvilhe cheiro verde em cima. Fica delicioso e só pontua o requeijão
Cozinhe a abóbora com temperos e sal. Eu coloco pimenta do reino, cebola, alho, sal e caldo knorr 0% de gordura. Depois de cozido, bata no liquidificador com um pouco da água do cozimento (apenas o suficiente para bater, senão fica muito mole) e com 2 colheres cheia de requeijão light. Volte para a panela e deixe engrossar um pouco (caso seja preciso). Se quiser, polvilhe cheiro verde em cima. Fica delicioso e só pontua o requeijão
INGREDIENTES:
1 BERINJELA
1 PACOTE DE CREME DE CEBOLA
1 NABO
2 XÍCARAS DE VAGEM PICADA
2 MAÇOS DE CEBOLINHA
2 PIMENTÕES
1 CENOURA
2 TOMATES PICADOS
1 REPOLHO ROXO GRANDE
1 MAÇO DE AIPO OU SALSÃO
Tempere com: SAL, PIMENTA, CURRY, SÁLVIA OU SALS
1 PACOTE DE CREME DE CEBOLA
1 NABO
2 XÍCARAS DE VAGEM PICADA
2 MAÇOS DE CEBOLINHA
2 PIMENTÕES
1 CENOURA
2 TOMATES PICADOS
1 REPOLHO ROXO GRANDE
1 MAÇO DE AIPO OU SALSÃO
Tempere com: SAL, PIMENTA, CURRY, SÁLVIA OU SALS
DICAS:
- Pode substituir a vagem por 8 ervilhas tortas
- Pode colocar 1 caldo de galinha LIGHT
MODO DE FAZER:
Corte todos legumes e cubra com água.
Ferva por 10 minutos , aproximadamente 40 minutos, ou até que os legumes estejam á sua vontades. Tempere a gosto.
- Pode substituir a vagem por 8 ervilhas tortas
- Pode colocar 1 caldo de galinha LIGHT
MODO DE FAZER:
Corte todos legumes e cubra com água.
Ferva por 10 minutos , aproximadamente 40 minutos, ou até que os legumes estejam á sua vontades. Tempere a gosto.
CARDÁPIO SUGERIDO PELO HOSPITAL DO CORAÇÃO
1º DIA
Todas Frutas(menos banana) + Sopa
1º DIA
Todas Frutas(menos banana) + Sopa
2º DIA
Todos os Legumes +Sopa
Evite feijões secos, grãos de bico, ervilhas e milho.
Na hora do Almoço , pode comer uma batata grande cozida
3 º DIA
Frutas e Legumes + Sopa
4º DIA
Bananas + Leite Desnatado + Sopa
Pode-se comer até 8 bananas durante o dia , seja batido com leite, ou não.
Utilize adoçantes
Todos os Legumes +Sopa
Evite feijões secos, grãos de bico, ervilhas e milho.
Na hora do Almoço , pode comer uma batata grande cozida
3 º DIA
Frutas e Legumes + Sopa
4º DIA
Bananas + Leite Desnatado + Sopa
Pode-se comer até 8 bananas durante o dia , seja batido com leite, ou não.
Utilize adoçantes
5º DIA
Carnes (Frango, Peixe, evite carne de porco) + Tomates + Sopa
Beber bastante água e chá verde, para ajudar na eliminação do ácido úrico.
6º DIA
Carnes (Frango, Peixe, evite carne de porco) + legumes em quantidades razoáveis+ Sopa
7º DIA
Arroz (de preferência Integral) + Legumes+ Sopa 22 jul
Gente, essa sopa faz milagre.... façam e depois me contem!
Gostei Cá, pena q agora não posso comer assim, mas vou anotar a receita.
Valeu
Carnes (Frango, Peixe, evite carne de porco) + Tomates + Sopa
Beber bastante água e chá verde, para ajudar na eliminação do ácido úrico.
6º DIA
Carnes (Frango, Peixe, evite carne de porco) + legumes em quantidades razoáveis+ Sopa
7º DIA
Arroz (de preferência Integral) + Legumes+ Sopa 22 jul
Gente, essa sopa faz milagre.... façam e depois me contem!
Gostei Cá, pena q agora não posso comer assim, mas vou anotar a receita.
Valeu
KIBE DE PEIXE
120grs de peixe(file moido)
1ccebola pequena picada
2c.c.de coentro picado
30 grs de farinha para kibe
posta de molho por 1/2 hora
e escorrida
sal e pimenta do reino siria
RECHEIO
1 cebola grande em rodelas
2 colheres de sopa de uva passa
tirinhas de pimentão verde e ver-
melho
sal
MOODO DE FAZER;
Misture o peixe moido com a cebola
o coentro ,o trigo etempere com sal
e pimenta e amasse e ponha a me-
tade desta massa numa forma pe-
quena untada atté forrar o fundo
Deixe os temperos de recheio mur
char na frigideira com os temperos por 2mts
coloque o recheio sobre a massa do peixe e
cubra com a outra parte da massa que sobrou
com uma faca quadrada faça desenhos em cima
e ponha para assar
DESCONTAR POR PORÇÃO
2 proteina
1/2 pão
1/2 fruta
PÃO DE LÓ
INGREDIENTES
7ovos
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres de sopa de cacau em pó
14 envelopes de adoçante em pó
MODO DE FAZER
Bater as claras em neve,acrescente
as gemas uma a uma e bater bem
,junte o adoçante e desligue a bate-
deira e acrescente os ingredientes
secos peinerados e eve para assar
BISCOITO DE GURI
(2 porções)
1 xixara de farinha de trigo
2 ovos
20 grs de aveis(20 grs)
4 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de óleo
1 colher de chá de fermento em pó
4 colheres de uva passa
20 gotas de adoçante
canela em pó
MODO DE FAZER
Bater os ovos ,óleo,
e misture os ingredi-
entes secos peinera-
dos e por ultimo as
uvas passas e a
aveia .Unte uma forma
e coloque a massa as
colheradas(16) deixando
espaço para crescer.Levar
ao forno por 20 mts ou até
dobrar
DESCONTAR
1 porção de pão
1/2 ovo
1/2 fruta
1 porção de gordura
PANETONE(4porções)
INGREDIENTES
12colheres =1 e 1/2 xícara
12 colheres de sopa de farinha (1 xícara)
1 ovo
1 colher de sopa de margarina
1/2 xícara de leite morno
15 grs de fermento de pão
4 envekopes de adoçante(30 gotas)
4 colheres de uvas passas
1/2 colher de essência de panetone
MODO DE FAZER
Desmanche o fermento no leite morno e
acrescente a margarina ,o ovo ,a essencia e
misture o restante dos ingredienes e sove a
massa e coloqe as passas e despege em
forma própia de 250 grs .Deixe crescer até
dobar de tamanho e leve ão forno por 35 mts a
170ªCdividir em 4 porções
Descontar para cada porção
1 porção de pão
1/2 porção de gordura
1/2porão de fruta
1/2 porção de ovo
PUDIM DE PÃO
3 porções
3 pãenzinhos de 30 gramas
2 colheres de chá de margarina
2 ovos
3 ameixas picadas ou 3colheres
de sopa de uvas passas
1 e 1/2 copo de leite
1 colher de chá de fermento
35 gotas de adoçante
30 grs de queijo mineiro ou
3 colheres de queijo ralado
MODO DE FAZER
Bater tudo no liquificador -
as ameixas e despeje em
forma untada e leve ao forno
DESCONTAR
1Porção de pão
BRIGADEIRO
2Porçõess
1 colher de sobremess de chocolate em pó
1 colher de sobremessa de margaarina
1/2 xícara de chá de agua
4 colheres de sopa de leit desnatado(pó)
20 gotas de adoçante
MODO DE FAZER;
Misture tudo numa panela e leve ão fogo
brando mexendo sempre ate que apareça
o fundo da panela
MODO DE FAZER
Misture tudo rm uma panelae leve ao fogo
brando mexendo sempre até que apareça
o fundo da panela .Deixe esfriar e acrescente
o adoçante .Leve a massa ara gelar e depois
de frio enrole bolinhas .Coloque em forminhas
de papel se desejar passe no coco ralado indi-
vidual
DESCONTE
1 porção de leite
1/2 porção de gordura
10 calorias opcionai
ROSCA DE COCO
INGREDIENTES
2 xícaraas de farinha de trigo
1 pedra de fermento ou 1 colher
1 copo de leite
1 pó para pudim sabor coco (15 mts)
1 colher de sopa de manteiga
RECHEIO
3 maças e 3 ameixas
2 colheres de sopa de suco de limão (2 limões)
4 colheres de adoçante em pó (stivia 2 colhers de
sopa)2 colherses de chá de maisena
MODO DE FAZER
Faça a massa e sove e deixee descansar
divida em dois e abra a massa e recheie e
trançe eforme a rosca passe na gema ou
café e deixe crescer e asse
MANJAR BRANCO(8 PORÇÕES)
INGREDIENTES
1litro de leite
2 envelopes de gelatina s/s branca
4 colheres de coco em pacote(sopa)
1 coler e essencia de coco
80 gotas de adoçante
MODO DE FAZER;
Bater tudo no liquificador e aquecer até
uase ferver e despeje em 8 taças com
ameixa preta em cada taça e leve para
gelar
DESCONTAR
20 calorias opcionail
1/2 porção de leite
1/2 fruta
DOCE DE ABOBORA
Cozinhe a abobora com cravo e canela até apu-
rar bem ,desligue o fogoe acrescente o adoçante
1kilo de abobora
30gotas de adoçante
COMA MAIS A VONTADE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ESTRUDEL
(6 porções)
INGREDIENTES
1o colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de margarina
1/2 xícara de agua
1 pitada de sal
MODO DE FAZER
Misture tudo e amassar bem e deixe
descansar por 10 minutos.Abra a mas-
sa bem fina e espalhe por cima o restante
desta mistura .Coloque por cima as seguin-
tes frutas picadas :2 maças,espremer 1 limão
por cima para não escurecer ,4 colheres de uvas
passas sem caroços ,6 ameixas pretas .Dobre a
massa em tres mas com cuidadoe coloque em
assadeira untada e pincele com gemq de ovo e
polvilhe canelaem pó e leve para assar
DESCONTAR POR PORÇÃO
10 colheres de farinha =1 porção de pão
2 ovos ,1/2 gordura ,1/2 fruta
RABANADA
INGREDIENTES
1/2xícara de leite desnatado
1 ovo batido
60 grs de pão amanhecido
1/2 colhe de café de baunilha
adoçante a gosto
MODO DE FAZER
Umedecer as fatias de pão no leite misturado
com baunilha e o adoçante e por ultimo no ovo
Frite na frigideira untada com untex ou leve ao forno
com papel aluminio
DESCONTAR
1/2porção de pão
1/2 ovo
Pilar Cunha -
ESTROGONOF DE BERINGELA(SULA MIRANDA)
INGREDIENTES
3 beringelas cortadas em quadradinhos
1 caldo de legumes
óleo de girassol
MODO DE FAZER
Disolva ocado e deixe as beringelas
cozinharem e acrescente 1caixa pe-
quena de molho de tomate ,1 colher
de sopa de catchup,1 colher de molho
ingles e 1 caixa pequena de creme de
leite
MACARRÃO DE REGIME
(4 PESSOAS)
INGREDIENTES;
1 maço de rúcula
200 gramas de tallarim (500 grs ao todo)
3 colheres de sopa de queijo cotage
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho picado
1 cebola picada
1 tablete de caldo
2latas de molho de tomate
(12 tomates sem pele)
15 folhas de mangericão
1 colher de sopa de agua
MODO DE FAZER
Coloque na frigideira 1 colher de sopa de azeite
2dentes de alho ,1cebola,agua,caldo de galinha
(1/2),tomates sem pele picados,sale pimenta e
outra metade dos alhos cortar os tomates deli-
cadamente em 4com muita calma e deixe apu-
rar com mangericão ,cozinhe o macarrão com
sal e ponha a rucula e deixe cozinhar
MONTAGEM DO PRATO
Macarrão cm rúcula ,queijo cotagee a outra me-
tade do óleo
1 porção 160 calorias
OBS;Se nao tiver queijo cotagge use ricota +
parmezão
MOLHO DE IOGURTE
Iogurte,azeite alho e salsa
Doce de maçã diet na panela de pressão
COMPOTA MAÇÃ DIET
Ingredientes
12 maçãs pequenas descascadas,(ou pêssegos s/ casca,não mto maduros)
1 pacote de gelatina diet vermelha,morangos,cereja,framboesa.(Se for pêssegos,use a gelatina de pêssego)
150 ml de água filtrada
3 cravos
4 paus de canela quebrados em pequenos pedaços
.
Ingredientes
12 maçãs pequenas descascadas,(ou pêssegos s/ casca,não mto maduros)
1 pacote de gelatina diet vermelha,morangos,cereja,framboesa.(Se for pêssegos,use a gelatina de pêssego)
150 ml de água filtrada
3 cravos
4 paus de canela quebrados em pequenos pedaços
.
Pilar Cunha -
Modo de Preparo
Após descascar as maçãs, retire o miolo com as sementes, utilizando um furador de coco.
Vá colocando as maçãs em uma bacia com água e limão para que não escureçam
Após descascar todas, arrume-as em uma panela de pressão, de modo que uma não cubra completamente a outra
Acrescente, no fundo, a água filtrada
Polvilhe sobre as maçãs, a gelatina diet, de modo que todas recebam uma porção do pó de gelatina
Acrescente os cravos e a canela
Tampe a panela de pressão e deixe descansar por 12 horas
Leve as maçãs ao fogo ao iniciar a pressão marque 4 a 5 minutos.
(Se for pêssegos 3 min.)
Desligue o fogo e deixe esfriar totalmente antes de abrir a panela
Leve à geladeira
Pode servir acompanhado de creme de leite light adoçado com um sachê de adoçante
Fica uma delícia e pode ser consumido por quem faz dieta restritiva de açúcar
Fonte:tudogostoso/Graça de Fátima.
Após descascar as maçãs, retire o miolo com as sementes, utilizando um furador de coco.
Vá colocando as maçãs em uma bacia com água e limão para que não escureçam
Após descascar todas, arrume-as em uma panela de pressão, de modo que uma não cubra completamente a outra
Acrescente, no fundo, a água filtrada
Polvilhe sobre as maçãs, a gelatina diet, de modo que todas recebam uma porção do pó de gelatina
Acrescente os cravos e a canela
Tampe a panela de pressão e deixe descansar por 12 horas
Leve as maçãs ao fogo ao iniciar a pressão marque 4 a 5 minutos.
(Se for pêssegos 3 min.)
Desligue o fogo e deixe esfriar totalmente antes de abrir a panela
Leve à geladeira
Pode servir acompanhado de creme de leite light adoçado com um sachê de adoçante
Fica uma delícia e pode ser consumido por quem faz dieta restritiva de açúcar
Fonte:tudogostoso/Graça de Fátima.
DOCE DE XUXU
INGREDIEMTES
3 A 4 xuxus grandes raçados
1/2 casca de laranja ralada
1/2 casca de lião ralada
1/2 limão (sumo)
1colher de chade canela em pó
adoçante a gosto
MODO DE FAZER;
Colocar o xuxu e todos os ingredientes
na panela até secare ficar macio .retirar do fogo e adoçara gosto
DESCONTAR NADA
VITAMINAS DE LEGUMES
(LIBERADA)
cenoura
chuchu
abobora
alf
beterraba
cravo,canelae adoçante
MODO DE FAZER
Colocar tudo na panela de pressãao
até cozinhar passar no liquificador e
adoçar depois de fria
COMER A VONTADE
DOCE DE MAÇAS
INGREDIENTES
1xícara de gelatina de morangos
10 maças pequenas
MODO DE FAZER
Descassque as maças e corte em metades
colocar na presão depois que começar a
ferver conte 3minutos abrrir a panela no dia
seguinte (o segredo do doce é não abrir a
panela no dia A gelatina é preparada 1 e1/2
copo de agua descontar 1 fruta
PATE DE BERINGELAS
INGREDIENTES
3beringelas ,3 cebolas,picadas
3 dentes de alho amassados
salsa,mangericão hortela,oregano
e sal a gosto 1 xícara de vinagre
opcional3colheres de azeite
PREPARO
Levar as beringelas ão micro-
ondas por 25 mtsna potencia
maxima ou no forno comum
atéficarem macias .retirar a
pele e reservar A parte colocar
numa panela a cebola e o alho
mexendo até dourar juntas a
salsa e mangericão ,hortelã ,
oregano,e salpreviamente
batidos ou bem picados
deixar cozinhar um pouco
e juntar a beringela aos
poucosno refogado tira-se
do fogo e juntar o vinagre e
o azeite se desejar leva-se
ao liquificador até ficar ho-
mogeneo junta-se 10 gotas
de adoçante servir geçadp
com pão ,hortalicias peixes
etc Descontar 3 porções de
++0
proteina se usar azeite
Torta de Ricota
8 porções
descontar por porção
1 proteina
1/2 ovo 1/2 fruta
e5 caloria opcionais
Bater tudo no liquificador
3 ovos intiiros
350 grs de ricota
1/2 copo de requeijão de agua
1 colher de sopa de leite desna-
tado em pó, 4 colheres rasas de
farinha de trigo ,suco ede 1 limão
adoçante a gosto se for suquita
colocar 1 colher de café,1 colher
de café de fermento em pó De-
pois de bater no liquificador co
locar na massa 6 colheres de
uvas passas Untar uma assadeira
média com margarina e farinha de
trigo e colocar a torta de ricota para
assar pode por canela em po
Pilar Cunha -
Torta de Ricota
8 porções
descontar por porção
1 proteina
1/2 ovo 1/2 fruta
e5 caloria opcionais
Bater tudo no liquificador
3 ovos intiiros
350 grs de ricota
1/2 copo de requeijão de agua
1 colher de sopa de leite desna-
tado em pó, 4 colheres rasas de
farinha de trigo ,suco ede 1 limão
adoçante a gosto se for suquita
colocar 1 colher de café,1 colher
de café de fermento em pó De-
pois de bater no liquificador co
locar na massa 6 colheres de
uvas passas Untar uma assadeira
média com margarina e farinha de
trigo e colocar a torta de ricota para
assar pode por canela em po
Doce de Maças
10 maças pequenas
divididas em 4 cada
uma sem sementes
e sem casca 2 cops
e 1/2 de agua 2 enve-
lopes de adoçante com
esparteme
1 caixa de gelatinadiete-
tica de morango
desconte 1 fruta
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