creme de abobora

Muito fácil fazer o creme de abóbora. Cozinhe a abóbora com temperos e sal. Eu coloco pimenta do reino, cebola, alho, sal e caldo knorr 0% de gordura. Depois de cozido, bata no liquidificador com um pouco da água do cozimento (apenas o suficiente para bater, senão fica muito mole) e com 2 colheres cheia de requeijão light. Volte para a panela e deixe engrossar um pouco (caso seja preciso). Se quiser, polvilhe cheiro verde em cima. Fica delicioso e só pontua o requeijão.