Hamburguer Recheadode Brocoles(delicia Cida Mauro)

Hamburguer de brócolis (delícia) Ingredientes: 1 maço médio de brócolis cozido e bem picado 1 cebola pequena picada 1 clara 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos 3 colheres (sopa) de farinha de rosca meia xícara (chá) de maionese light meia colher (chá) de sal Para untar e polvilhar: margarina light e farinha de rosca Modo de fazer: Pré-aqueça o forno em temperatura média. Unte e polvilhe uma assadeira média. Reserve. Em uma tigela média, junte os brócolis, a cebola, a clara, a aveia, a farinha de rosca, a maionese light e o sal e misture. Enfarinhe as mãos com a farinha de rosca, coloque porções da mistura e modele pequenos hambúrgueres. Coloque um ao lado do outro na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos. Vire os hambúrgueres e deixe por mais 10 minutos ou até dourarem. Retire do forno, cubra cada um com 1 fatia do queijo de Minas light e leve ao forno até derreter o queijo. Está pronto o cheeseburguer! Dá pra comer com pão ou com arroz branco como uma refeição.