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Frango ao Creme de Palmito
2 cebolas raladas
2 dentes de alho
2 col.(sopa)de azeite sem colesterol
1kg de tomates picados
sal e orégano a gosto
2 folhas de louro
4 peitos de frango com osso sem pele
2 xicaras (chá) de água
Em uma panela, rmurche a cebola e o alho no azeite.Acrescente o tomate, o sal, orégano e o louro.Coloque o frango e deixe cozinhar ate ficar macio.Adicione a água para o molho não secar, retire o frango e desfie em pedaços médios e coloque de volta no molho.
Ingredientes para o creme.
300g de queijo branco light
1 xicara(cha) de leite desnatado
sal a gosto
2 latas de palmito picado sem agua
2 colheres(sopa) de salsa picada
Bata no liquidificado o queijo, o leite e o sal.Reserve.Em um refratario, coloque o frango com o molho, palmito e o creme. Polvilhe a salsa.Leve ao forno,rápidamente, ,só para gratinar.
Tem 175 calorias , a pontuação por peito de frango ,ainda falta calcular mas é uma receita magra.
2 cebolas raladas
2 dentes de alho
2 col.(sopa)de azeite sem colesterol
1kg de tomates picados
sal e orégano a gosto
2 folhas de louro
4 peitos de frango com osso sem pele
2 xicaras (chá) de água
Em uma panela, rmurche a cebola e o alho no azeite.Acrescente o tomate, o sal, orégano e o louro.Coloque o frango e deixe cozinhar ate ficar macio.Adicione a água para o molho não secar, retire o frango e desfie em pedaços médios e coloque de volta no molho.
Ingredientes para o creme.
300g de queijo branco light
1 xicara(cha) de leite desnatado
sal a gosto
2 latas de palmito picado sem agua
2 colheres(sopa) de salsa picada
Bata no liquidificado o queijo, o leite e o sal.Reserve.Em um refratario, coloque o frango com o molho, palmito e o creme. Polvilhe a salsa.Leve ao forno,rápidamente, ,só para gratinar.
Tem 175 calorias , a pontuação por peito de frango ,ainda falta calcular mas é uma receita magra.
Massa de Pizza de Liquidificador
Meninas, quando eu não tenho o pão árabe eu faço essa massa e é um quebra galho
Pizza de liquidificador
Ingredientes
1 xícara(s) (chá) de leite semi desnatado
1 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (chá) de sal
1 colher(es) (chá) de açúcar
1 colher(es) (sobremesa) de manteiga
1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento em pó.
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liqüidificador até borbulhar.
Despeje a mistura numa assadeira para pizza, untada. Asse em
forno previamente aquecido, só para dar uma boa secada.. Coloque a cobertura de sua preferência. E leve novamente para o forno e deixe alguns
minutos. Sirva a seguir.
Pizza de liquidificador
Ingredientes
1 xícara(s) (chá) de leite semi desnatado
1 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (chá) de sal
1 colher(es) (chá) de açúcar
1 colher(es) (sobremesa) de manteiga
1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento em pó.
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liqüidificador até borbulhar.
Despeje a mistura numa assadeira para pizza, untada. Asse em
forno previamente aquecido, só para dar uma boa secada.. Coloque a cobertura de sua preferência. E leve novamente para o forno e deixe alguns
minutos. Sirva a seguir.
Massa de Pizza de Liquidificador
Meninas, quando eu não tenho o pão árabe eu faço essa massa e é um quebra galho
Pizza de liquidificador
Ingredientes
1 xícara(s) (chá) de leite semi desnatado
1 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (chá) de sal
1 colher(es) (chá) de açúcar
1 colher(es) (sobremesa) de manteiga
1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento em pó.
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liqüidificador até borbulhar.
Despeje a mistura numa assadeira para pizza, untada. Asse em
forno previamente aquecido, só para dar uma boa secada.. Coloque a cobertura de sua preferência. E leve novamente para o forno e deixe alguns
minutos. Sirva a seguir.
Pizza de liquidificador
Ingredientes
1 xícara(s) (chá) de leite semi desnatado
1 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (chá) de sal
1 colher(es) (chá) de açúcar
1 colher(es) (sobremesa) de manteiga
1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento em pó.
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liqüidificador até borbulhar.
Despeje a mistura numa assadeira para pizza, untada. Asse em
forno previamente aquecido, só para dar uma boa secada.. Coloque a cobertura de sua preferência. E leve novamente para o forno e deixe alguns
minutos. Sirva a seguir.
Cação a milanesa
Ingredientes
4 filés de cação
1 colher de café de sal
1 colher de sopa de suco de limão
1 clara
1 xícara de chá rasa de farinha de rosca
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de água
Modo de preparo
Tempere os filés de cação com o sal e o suco de limão. Bata a clara com um garfo, passe os filés na clara e empane-os na farinha de rosca, apertando bem. Misture o azeite e água e utilize a mistura para pincelar os dois lados de cada peixe. Coloque os filés em uma assadeira antiaderente e leve-os ao forno médio (180º C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, virando-os no meio do cozimento. Sirva com o molho de sua preferência.
Meu molho preferido é o Rosé Light (Esse eu inventei)
colher de massa de tomate, vinagre que dê consistência de Kethup, gotas de adoçante e iogurte light a gosto
4 filés de cação
1 colher de café de sal
1 colher de sopa de suco de limão
1 clara
1 xícara de chá rasa de farinha de rosca
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de água
Modo de preparo
Tempere os filés de cação com o sal e o suco de limão. Bata a clara com um garfo, passe os filés na clara e empane-os na farinha de rosca, apertando bem. Misture o azeite e água e utilize a mistura para pincelar os dois lados de cada peixe. Coloque os filés em uma assadeira antiaderente e leve-os ao forno médio (180º C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, virando-os no meio do cozimento. Sirva com o molho de sua preferência.
Meu molho preferido é o Rosé Light (Esse eu inventei)
colher de massa de tomate, vinagre que dê consistência de Kethup, gotas de adoçante e iogurte light a gosto
Bolo de banana light (muito bom)
Não é pesado, sabe? Parece uma espuma... Acaba rapidinho!
INGREDIENTES:
• 3 colheres (sopa) de adoçante, do tipo forno e fogão (eu uso União Light e vou provando pra ver se está doce ao meu gosto);
• 1 colher (sopa) de aveia;
• 4 bananas maduras, bem maduras;
• 1 colher (sopa) de canela da china em pó;
• 3 claras;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 3 colheres (café) de fermento em pó;
• 1 gema;
• 100 ml de leite desnatado;
• margarina light e pouquinho de farinha de trigo, para untar e enfarinhar a forma.
MODO DE PREPARO:
Bata as claras até que fiquem em ponto de neve. Sem parar de bater, vá adicionando a gema e o a doçante. Retire da batedeira, passe para um recipiente maior e junte a farinha de trigo, a aveia, o fermento em pó, e o leite desnatado.
Corte as bananas em rodelas e polvilhe com a canela em pó. Junte essas bananas à massa e mexa delicadamente para envolver tudo nessa "espuma". Unte e polvilhe uma forma de buraco no meio, de 20 cm de diâmetro. E leve para assar em forno pré aquecido por aproximadamente 30 minutos.Espere esfriar para desenformar. O bolo rende 8 pedaços (generosos), sendo que cada pedaço terá aproximadamente 90 calorias.
Algumas meninas já me escreveram dizendo que fizeram esse bolo e que gostaram muito! Vou aos poucos postar todas as receitas porque são muitas...
INGREDIENTES:
• 3 colheres (sopa) de adoçante, do tipo forno e fogão (eu uso União Light e vou provando pra ver se está doce ao meu gosto);
• 1 colher (sopa) de aveia;
• 4 bananas maduras, bem maduras;
• 1 colher (sopa) de canela da china em pó;
• 3 claras;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 3 colheres (café) de fermento em pó;
• 1 gema;
• 100 ml de leite desnatado;
• margarina light e pouquinho de farinha de trigo, para untar e enfarinhar a forma.
MODO DE PREPARO:
Bata as claras até que fiquem em ponto de neve. Sem parar de bater, vá adicionando a gema e o a doçante. Retire da batedeira, passe para um recipiente maior e junte a farinha de trigo, a aveia, o fermento em pó, e o leite desnatado.
Corte as bananas em rodelas e polvilhe com a canela em pó. Junte essas bananas à massa e mexa delicadamente para envolver tudo nessa "espuma". Unte e polvilhe uma forma de buraco no meio, de 20 cm de diâmetro. E leve para assar em forno pré aquecido por aproximadamente 30 minutos.Espere esfriar para desenformar. O bolo rende 8 pedaços (generosos), sendo que cada pedaço terá aproximadamente 90 calorias.
Algumas meninas já me escreveram dizendo que fizeram esse bolo e que gostaram muito! Vou aos poucos postar todas as receitas porque são muitas...
Torta light de maçã (boa também)
INGREDIENTES:
•2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de aveia
•1 colher (chá) de canela em pó (eu coloco mais)
•150 g de margarina light
•1/2 xícara (chá) de adoçante para forno e fogão (tipo União Light); coloque mais adoçante se achar que precisa
•4 maçãs médias, descascadas e picadas (eu não descasco)
•100 g de passas (sem caroço)
•1 ovo inteiro
•1/2 xícara (chá) de leite desnatado
MODO DE PREPARO:
Faça uma farofa grossa com a farinha, a canela, a margarina e o adoçante.
2.Forre uma fôrma de aro removível (22 cm de diâmetro) com a metade dessa farofa, pressionando com as costas de uma colher para formar uma camada uniforme.
Espalhe sobre essa camada as maçãs picadas e as passas.
Cubra com o restante da farofa sem apertar, deixando-a solta e com alguns blocos de massa, para que fiquem crocantes depois de assados.
Bata o ovo com o leite (no liquidificador pra dar volume), despeje sobre a torta e asse em forno médio e pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que ela fique dourada.
Desenforme-a depois de fria.
•2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de aveia
•1 colher (chá) de canela em pó (eu coloco mais)
•150 g de margarina light
•1/2 xícara (chá) de adoçante para forno e fogão (tipo União Light); coloque mais adoçante se achar que precisa
•4 maçãs médias, descascadas e picadas (eu não descasco)
•100 g de passas (sem caroço)
•1 ovo inteiro
•1/2 xícara (chá) de leite desnatado
MODO DE PREPARO:
Faça uma farofa grossa com a farinha, a canela, a margarina e o adoçante.
2.Forre uma fôrma de aro removível (22 cm de diâmetro) com a metade dessa farofa, pressionando com as costas de uma colher para formar uma camada uniforme.
Espalhe sobre essa camada as maçãs picadas e as passas.
Cubra com o restante da farofa sem apertar, deixando-a solta e com alguns blocos de massa, para que fiquem crocantes depois de assados.
Bata o ovo com o leite (no liquidificador pra dar volume), despeje sobre a torta e asse em forno médio e pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que ela fique dourada.
Desenforme-a depois de fria.
Torta de abobrinha light (aprovada)
INGREDIENTES:
-1 abobrinha crua grande ralada (ralo grosso) com casca
-2 ovos
-1 xícara de leite desnatado
-1 colher de sopa de óleo
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
-1 colher de queijo ralado
-1 colher de sobremesa de fermento em pó
-1 cebola picada
-2 tomates picados
-salsinha e cebolinha picadas
-sal, pimenta e orégano a gosto
MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes, reservando o queijo para polvilhar. Despeje em um refratário untado e enfarinhado e leve ao forno até dourar.
-1 abobrinha crua grande ralada (ralo grosso) com casca
-2 ovos
-1 xícara de leite desnatado
-1 colher de sopa de óleo
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
-1 colher de queijo ralado
-1 colher de sobremesa de fermento em pó
-1 cebola picada
-2 tomates picados
-salsinha e cebolinha picadas
-sal, pimenta e orégano a gosto
MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes, reservando o queijo para polvilhar. Despeje em um refratário untado e enfarinhado e leve ao forno até dourar.
Estrogonofe sem creme de leite
É só substituir o creme de leite por iogurte natural desnatado (sem açúcar, rs) e quando for acrescentar o iogurte, desligar o fogo. Atenção: se ferver, talha... Mas mesmo se ferver sem querer, pode ser consumido; só que fica com uma aparência muito feia...
Eu uso o iogurte Activia natural sem açúcar.
Eu uso o iogurte Activia natural sem açúcar.
O famoso quibe de forno
Eu não sigo nenhuma receita formal... Na verdade, juntei um monte de idéias (inclusive da Angela) e só posso garantir que é uma delícia!
Massa:
Meia xícara de trigo para quibe
Meia xícara de soja (aquela que parece carne moída)
01 ovo inteiro
Temperos a gosto (fundamentais): cebola, alho, caldo de carne ralado, salsa ou coentro, louro em pó, etc
Recheio:
Seleta de legumes
Requeijão light ou ricota
Deixar tanto a farinha de quibe quanto a soja de molho por uns 30 minutinhos em água bem quente, separados (já fiz junto e deu certo). Quando passar esse tempo (vão mais que dobrar), passar as duas por uma peneira: isso é super importante! Apertar bem com as mãos até retirar o máximo de água possível da soja e da farinha de quibe... Depois de retirar a água, juntar a soja e a farinha de quibe numa vasilha e caprichar nos temperos: alho amassado, cebola picadinha, salsa, tomate picado sem pele, pimenta do reino, cubo de caldo de carne ralado... Nessa hora, é pra soltar a imaginação! Adicionar um ovo inteiro e misturar bem. Pronto. Untar um pirex com azeite e cobrir fundo e laterais com parte dessa massa e colocar o recheio. O recheio que mais faço é seleta de legumes (já compro pronta) com ricota amassada ou requeijão light. Após adicionar o recheio, cobrir com o restante da massa e apertar bem com os dedos. Pingar uns fios de azeite e levar ao forno. Fica mais ou menos uns 35 minutos ou até ficar sequinho e dourado nas laterais. Já fiz com vários recheios e também recomendo espinafre escaldado com ricota e alho. Essa receita rende um marinex pequeno bem cheio. Eu conto 03 pontos a fatia, mas se alguém achar que tem mais ou menos pontos, me diga!
Beijos e boa sorte!
Massa:
Meia xícara de trigo para quibe
Meia xícara de soja (aquela que parece carne moída)
01 ovo inteiro
Temperos a gosto (fundamentais): cebola, alho, caldo de carne ralado, salsa ou coentro, louro em pó, etc
Recheio:
Seleta de legumes
Requeijão light ou ricota
Deixar tanto a farinha de quibe quanto a soja de molho por uns 30 minutinhos em água bem quente, separados (já fiz junto e deu certo). Quando passar esse tempo (vão mais que dobrar), passar as duas por uma peneira: isso é super importante! Apertar bem com as mãos até retirar o máximo de água possível da soja e da farinha de quibe... Depois de retirar a água, juntar a soja e a farinha de quibe numa vasilha e caprichar nos temperos: alho amassado, cebola picadinha, salsa, tomate picado sem pele, pimenta do reino, cubo de caldo de carne ralado... Nessa hora, é pra soltar a imaginação! Adicionar um ovo inteiro e misturar bem. Pronto. Untar um pirex com azeite e cobrir fundo e laterais com parte dessa massa e colocar o recheio. O recheio que mais faço é seleta de legumes (já compro pronta) com ricota amassada ou requeijão light. Após adicionar o recheio, cobrir com o restante da massa e apertar bem com os dedos. Pingar uns fios de azeite e levar ao forno. Fica mais ou menos uns 35 minutos ou até ficar sequinho e dourado nas laterais. Já fiz com vários recheios e também recomendo espinafre escaldado com ricota e alho. Essa receita rende um marinex pequeno bem cheio. Eu conto 03 pontos a fatia, mas se alguém achar que tem mais ou menos pontos, me diga!
Beijos e boa sorte!
Gelatina com falso creme de leite
Todo mundo sabe fazer (e adora) gelatina com creme de leite, né?
É só substituir a gelatina comum por light (e não diet) e o creme de leite por um copo de iogurte natural. A gelatina light que acho melhor é a da Royal.
Sobremesa barata, saudável e gostosa!
É só substituir a gelatina comum por light (e não diet) e o creme de leite por um copo de iogurte natural. A gelatina light que acho melhor é a da Royal.
Sobremesa barata, saudável e gostosa!
Pilar Cunha -
Sopa cremosa Light
Sopa cremosa Light
2orções = 1 pto
Ingredientes:
1 colher de margarina light 1pto
100 g de cenouras picadas
100 g de nabos picados
100 g de batatas picadas
100 g de aipo picado
150 ml de caldo de frango
375 ml de leite desnatado 1pto
Noz-moscada, sal, pimenta-do-reino branca
1 gema 2
Cerefólio picado ou salsinha
Modo de preparo:
Numa panela, derreta a margarina light e refogue os legumes por 5 minutos. Adicione o caldo de frango, o leite, a noz-moscada, o sal, a pimenta, cubra, cozinhe por 20 minutos em fogo brando, mexendo sempre. Deixe esfriar. Liquidifique a misture até ficar cremosa. Torne a aquecer. Numa tigela, bata as gemas e adicione à sopa. espere cozinhar a gema. Salpique cerofólio(tempero seco) e sirva.
Rendimento: 8 porções
2orções = 1 pto
Ingredientes:
1 colher de margarina light 1pto
100 g de cenouras picadas
100 g de nabos picados
100 g de batatas picadas
100 g de aipo picado
150 ml de caldo de frango
375 ml de leite desnatado 1pto
Noz-moscada, sal, pimenta-do-reino branca
1 gema 2
Cerefólio picado ou salsinha
Modo de preparo:
Numa panela, derreta a margarina light e refogue os legumes por 5 minutos. Adicione o caldo de frango, o leite, a noz-moscada, o sal, a pimenta, cubra, cozinhe por 20 minutos em fogo brando, mexendo sempre. Deixe esfriar. Liquidifique a misture até ficar cremosa. Torne a aquecer. Numa tigela, bata as gemas e adicione à sopa. espere cozinhar a gema. Salpique cerofólio(tempero seco) e sirva.
Rendimento: 8 porções
Pilar Cunha -
CHUCHU NA MANTEIGA
*Chuchu
**Manteiga
***Tomilho (vem naqueles pacotinhos tipo orégano)
****Sal a gosto
*****Pimentinha
******Cebola
#Corte o chuchu do tamanho que de para coloca na boca (hehe) e cozinhe de preferência no vapor.
#Coloque manteiga e cebola para dourar.
#Jogue o chuchu na panela com a cebola e manteiga
#Coloque umas pitadas de tomilho
#Coloque sal, curry se tiver, e coma com arroz integral e ovo cozido se quiser.
**Manteiga
***Tomilho (vem naqueles pacotinhos tipo orégano)
****Sal a gosto
*****Pimentinha
******Cebola
#Corte o chuchu do tamanho que de para coloca na boca (hehe) e cozinhe de preferência no vapor.
#Coloque manteiga e cebola para dourar.
#Jogue o chuchu na panela com a cebola e manteiga
#Coloque umas pitadas de tomilho
#Coloque sal, curry se tiver, e coma com arroz integral e ovo cozido se quiser.
Hamburguer de brócolis (delícia)
Ingredientes:
1 maço médio de brócolis cozido e bem picado
1 cebola pequena picada
1 clara
2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
meia xícara (chá) de maionese light
meia colher (chá) de sal
Para untar e polvilhar: margarina light e farinha de rosca
Modo de fazer:
Pré-aqueça o forno em temperatura média. Unte e polvilhe uma assadeira média. Reserve. Em uma tigela média, junte os brócolis, a cebola, a clara, a aveia, a farinha de rosca, a maionese light e o sal e misture. Enfarinhe as mãos com a farinha de rosca, coloque porções da mistura e modele pequenos hambúrgueres. Coloque um ao lado do outro na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos. Vire os hambúrgueres e deixe por mais 10 minutos ou até dourarem. Retire do forno, cubra cada um com 1 fatia do queijo de Minas light e leve ao forno até derreter o queijo. Está pronto o cheeseburguer! Dá pra comer com pão ou com arroz branco como uma refeição.
1 maço médio de brócolis cozido e bem picado
1 cebola pequena picada
1 clara
2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
meia xícara (chá) de maionese light
meia colher (chá) de sal
Para untar e polvilhar: margarina light e farinha de rosca
Modo de fazer:
Pré-aqueça o forno em temperatura média. Unte e polvilhe uma assadeira média. Reserve. Em uma tigela média, junte os brócolis, a cebola, a clara, a aveia, a farinha de rosca, a maionese light e o sal e misture. Enfarinhe as mãos com a farinha de rosca, coloque porções da mistura e modele pequenos hambúrgueres. Coloque um ao lado do outro na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos. Vire os hambúrgueres e deixe por mais 10 minutos ou até dourarem. Retire do forno, cubra cada um com 1 fatia do queijo de Minas light e leve ao forno até derreter o queijo. Está pronto o cheeseburguer! Dá pra comer com pão ou com arroz branco como uma refeição.
Pilar Cunha -
Compota saborosa de maçã
8 maçãs vermelhas bem firmes (eu faço com a Gala)
1 pacote de gelatina diet de morango ou de outra fruta vermelha (a melhor gelatina é a Zero da Royal)
01 xícara e meia de água
3 paus de canela
3 cravos-da-índia
Corte as maçãs ao meio, retirando as sementes, mas deixando-as com casca
Se desejar, mantenha o cabinho. Coloque-as numa panela de pressão com água, cravo e canela. Jogue o pó da gelatina por cima e dê uma ligeira mexida para que se misture ao líquido antes de fechar a tampa e levar a panela ao fogo. Quando começar a ferver e você ouvir o zumbido da pressão, espere cinco minutos e desligue o fogo
Deixe a panela esfriar completamente para abri-la (tempo para as maçãs ficarem curtidas na gelatina). Se preferir, prepare a receita à noite e transfira a compota de recipiente no dia seguinte, guardando-a na geladeira em uma compoteira.
1 pacote de gelatina diet de morango ou de outra fruta vermelha (a melhor gelatina é a Zero da Royal)
01 xícara e meia de água
3 paus de canela
3 cravos-da-índia
Corte as maçãs ao meio, retirando as sementes, mas deixando-as com casca
Se desejar, mantenha o cabinho. Coloque-as numa panela de pressão com água, cravo e canela. Jogue o pó da gelatina por cima e dê uma ligeira mexida para que se misture ao líquido antes de fechar a tampa e levar a panela ao fogo. Quando começar a ferver e você ouvir o zumbido da pressão, espere cinco minutos e desligue o fogo
Deixe a panela esfriar completamente para abri-la (tempo para as maçãs ficarem curtidas na gelatina). Se preferir, prepare a receita à noite e transfira a compota de recipiente no dia seguinte, guardando-a na geladeira em uma compoteira.
Pilar Cunha -
Lasanha vegetal com soja, ricota ou frango
Geralmente faço com abobrinha ou berinjela (sem descascar): basta cortar em tiras médias e escaldar, grelhar ou cozinhar no vapor. Não deixe cozinhar demais pois as tiras precisam ficar firmes. Essas tiras de legumes é que vão substituir o macarrão da lasanha... A arrumação é simples: uma camada de tira de legume, uma fatia fina de mussarela light (quando faço com ricota não uso mussarela), molho de tomate caprichado e assim vai alternando... Nesse molho de tomate estará a soja, o frango ou a ricota. Muitas vezes faço apenas com o molho de tomate com manjericão e fica saborosa. Também já fiz apenas com molho de tomate + duas camadas de requeijão light. Levar ao forno e só.
Falsa pizzinha
Falsa pizzinha: uso fatias de pão de forma light (daqueles que 02 fatias equivalem a 01 ponto) e cubro cada fatia de pão com ketchup; coloco em cada pão uma fatia de mussarela, uma rodela de tomate com sal e orégano a gosto. Levo ao forno até a mussarela derreter. Cada fatia de "pizzinha" eu considero 02 pontos. Esse é um lanche que sempre faço nos finais de semana e que a família toda adora...
Quando não quero usar forno, sigo o mesmo procedimento; só que uso pão árabe e faço falsa pizzinha de frigideira. Muitas vezes uso sobras de frango, legumes, atum... Fica bem saboroso!
Quando não quero usar forno, sigo o mesmo procedimento; só que uso pão árabe e faço falsa pizzinha de frigideira. Muitas vezes uso sobras de frango, legumes, atum... Fica bem saboroso!
Ana Cláudia
A Drê faz uma porção, ela vai colocar aqui
Eu tentei fazer e o que eu aprovei para o meu uso foi esse : Um pedaço grosso de mamão, 2 ameixas hidratadas(sempre tenho na geladeira) uma colherinha de farelo de trigo e eu criei algo no lugar da laranja rs rs é um copo de água com Cewin efervesente) e adoçante. às vezes coloco um pedaço de maça ,colocomeio tomate
às vezes coloco cenoura e pepino. Nunca deixo de colocar as ameixas nem a vitamina C (Cewin efervescente) . Essa é a base do meu que fica uma delícia.O que puxa o gosto é o mamã e a ameica .A linhaça eu nem coloquei mas tenho em casa seve para o intestino.... faça a sua mistureba rs rs rs Um dia coloca uma coisa e experimenta, outro dia acrescenta mas outra e experimenta , faça p seu , o meu eu inventei e ficou como base o mamão e a ameixa o resto fui experimentando. Na falta de laranja tive a idéia de colocar o Cewin e nunca mais parei ....Todo dia tem que colocar um pinguinho de água ,não deixe ficar sem água mas não pode ser em excesso , Eu deixo proyrgifa da chuva mas na área.
Quando faço com leite eu faço com banana e aveia uma amêmdoa e adoçante , só isso..
Comprei um vaso com hortelã mas já crescida (nçao é mudinha) dali fiz mudas de galinhos hoje tenho hortelã em abundância em casa em diversos vasos.
A Drê vai te ensinar com folhas.Você vai sentir uma diferença enorme nas unhas e no cabelo
Bjs
Eu tentei fazer e o que eu aprovei para o meu uso foi esse : Um pedaço grosso de mamão, 2 ameixas hidratadas(sempre tenho na geladeira) uma colherinha de farelo de trigo e eu criei algo no lugar da laranja rs rs é um copo de água com Cewin efervesente) e adoçante. às vezes coloco um pedaço de maça ,colocomeio tomate
às vezes coloco cenoura e pepino. Nunca deixo de colocar as ameixas nem a vitamina C (Cewin efervescente) . Essa é a base do meu que fica uma delícia.O que puxa o gosto é o mamã e a ameica .A linhaça eu nem coloquei mas tenho em casa seve para o intestino.... faça a sua mistureba rs rs rs Um dia coloca uma coisa e experimenta, outro dia acrescenta mas outra e experimenta , faça p seu , o meu eu inventei e ficou como base o mamão e a ameixa o resto fui experimentando. Na falta de laranja tive a idéia de colocar o Cewin e nunca mais parei ....Todo dia tem que colocar um pinguinho de água ,não deixe ficar sem água mas não pode ser em excesso , Eu deixo proyrgifa da chuva mas na área.
Quando faço com leite eu faço com banana e aveia uma amêmdoa e adoçante , só isso..
Comprei um vaso com hortelã mas já crescida (nçao é mudinha) dali fiz mudas de galinhos hoje tenho hortelã em abundância em casa em diversos vasos.
A Drê vai te ensinar com folhas.Você vai sentir uma diferença enorme nas unhas e no cabelo
Bjs
Ana Cláudia
A Drê faz uma porção, ela vai colocar aqui
Eu tentei fazer e o que eu aprovei para o meu uso foi esse : Um pedaço grosso de mamão, 2 ameixas hidratadas(sempre tenho na geladeira) uma colherinha de farelo de trigo e eu criei algo no lugar da laranja rs rs é um copo de água com Cewin efervesente) e adoçante. às vezes coloco um pedaço de maça ,colocomeio tomate
às vezes coloco cenoura e pepino. Nunca deixo de colocar as ameixas nem a vitamina C (Cewin efervescente) . Essa é a base do meu que fica uma delícia.O que puxa o gosto é o mamã e a ameica .A linhaça eu nem coloquei mas tenho em casa seve para o intestino.... faça a sua mistureba rs rs rs Um dia coloca uma coisa e experimenta, outro dia acrescenta mas outra e experimenta , faça p seu , o meu eu inventei e ficou como base o mamão e a ameixa o resto fui experimentando. Na falta de laranja tive a idéia de colocar o Cewin e nunca mais parei ....Todo dia tem que colocar um pinguinho de água ,não deixe ficar sem água mas não pode ser em excesso , Eu deixo proyrgifa da chuva mas na área.
Quando faço com leite eu faço com banana e aveia uma amêmdoa e adoçante , só isso..
Comprei um vaso com hortelã mas já crescida (nçao é mudinha) dali fiz mudas de galinhos hoje tenho hortelã em abundância em casa em diversos vasos.
A Drê vai te ensinar com folhas.Você vai sentir uma diferença enorme nas unhas e no cabelo
Bjs
Eu tentei fazer e o que eu aprovei para o meu uso foi esse : Um pedaço grosso de mamão, 2 ameixas hidratadas(sempre tenho na geladeira) uma colherinha de farelo de trigo e eu criei algo no lugar da laranja rs rs é um copo de água com Cewin efervesente) e adoçante. às vezes coloco um pedaço de maça ,colocomeio tomate
às vezes coloco cenoura e pepino. Nunca deixo de colocar as ameixas nem a vitamina C (Cewin efervescente) . Essa é a base do meu que fica uma delícia.O que puxa o gosto é o mamã e a ameica .A linhaça eu nem coloquei mas tenho em casa seve para o intestino.... faça a sua mistureba rs rs rs Um dia coloca uma coisa e experimenta, outro dia acrescenta mas outra e experimenta , faça p seu , o meu eu inventei e ficou como base o mamão e a ameixa o resto fui experimentando. Na falta de laranja tive a idéia de colocar o Cewin e nunca mais parei ....Todo dia tem que colocar um pinguinho de água ,não deixe ficar sem água mas não pode ser em excesso , Eu deixo proyrgifa da chuva mas na área.
Quando faço com leite eu faço com banana e aveia uma amêmdoa e adoçante , só isso..
Comprei um vaso com hortelã mas já crescida (nçao é mudinha) dali fiz mudas de galinhos hoje tenho hortelã em abundância em casa em diversos vasos.
A Drê vai te ensinar com folhas.Você vai sentir uma diferença enorme nas unhas e no cabelo
Bjs
Fondue de chocolate light
Ingredientes:
1 creamy light batavo
2 colheres de sopa de achocolatado light
1 caixa de creme de soja batavo
Como preparar:
Colocar tudo em uma panela e levar em fogo baixo até esquentar.
Servir com morango, kiwi, pessego, uva, abacaxi, maçã, etc....
prefira as frutas zero ponto.
1 creamy light batavo
2 colheres de sopa de achocolatado light
1 caixa de creme de soja batavo
Como preparar:
Colocar tudo em uma panela e levar em fogo baixo até esquentar.
Servir com morango, kiwi, pessego, uva, abacaxi, maçã, etc....
prefira as frutas zero ponto.
Sopa de abóbora e agrião
Ingredientes:
abórora cozida na água e sal;
cebola picada;
alho;
1 cc de azeite;
agrião.
Como preparar:
Cozinhar a abóbora na água e sal bater no liquidificador utilizando a água do cozimento, refogar alho com a cebola e o azeite. Colocar o caldo de abóbora deixar ferver e acrescentar as folhas de agrião.
zero ponto.
Obs.: Pode variar o sabor acrescentando salsa e cebolinha, ou colocar couve, ou bertalha, ou espinafre no lugar do agrião.
abórora cozida na água e sal;
cebola picada;
alho;
1 cc de azeite;
agrião.
Como preparar:
Cozinhar a abóbora na água e sal bater no liquidificador utilizando a água do cozimento, refogar alho com a cebola e o azeite. Colocar o caldo de abóbora deixar ferver e acrescentar as folhas de agrião.
zero ponto.
Obs.: Pode variar o sabor acrescentando salsa e cebolinha, ou colocar couve, ou bertalha, ou espinafre no lugar do agrião.
Foudue de queijo
Ingredientes:
1 xícara de leite desnatado;
1 CS de maisena;
2 CS de queijo parmesão light;
1 fatia de queijo minas light;
1 polenguinho light;
1 pitada de pimenta do reino;
sal a gosto.
Coloque na panela e leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar e derreter os queijos.
Servir com brócolis, palitos de cenoura, couve de bruxelas, palmito, champion, couve flor, tomate cereja, beringela cozida em pedaços pequenos, etc...
1 xícara de leite desnatado;
1 CS de maisena;
2 CS de queijo parmesão light;
1 fatia de queijo minas light;
1 polenguinho light;
1 pitada de pimenta do reino;
sal a gosto.
Coloque na panela e leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar e derreter os queijos.
Servir com brócolis, palitos de cenoura, couve de bruxelas, palmito, champion, couve flor, tomate cereja, beringela cozida em pedaços pequenos, etc...
Pizza light
Ingredientes:
1 Rap 10;
queijo cottage;
cebola;
tomate;
pimentão;
orégano.
C
Coloque o Rap 10 na frigideira antiaderente de um ladoe e do outro, retirar a frigideira do fogo e espalhar os ingredientes e por último o orégano, levar novamente ao fogo baixo com a frigideira tampada até aquecer a pizza.
1 Rap 10;
queijo cottage;
cebola;
tomate;
pimentão;
orégano.
C
Coloque o Rap 10 na frigideira antiaderente de um ladoe e do outro, retirar a frigideira do fogo e espalhar os ingredientes e por último o orégano, levar novamente ao fogo baixo com a frigideira tampada até aquecer a pizza.
Lasanha de abobrinha 3 pts
Lasanha de abobrinha
Preparo: 8 a 10 minutos no microondas
Rendimento: 6 porções
Calorias: 90 Kcal
INGREDIENTES:
- 2 abobrinhas italianas médias
- 2 tomates maduros
- algumas fatias de cebola
- 1/2 dente de alho
- sal a gosto
- orégano
- 1 colher de sopa queijo parmesão ralado 1 pto
- salsa picada
- 50 g de muzzarela light 2 ps
- 1 colher de chá de azeite de oliva
MODO DE PREPARAR:
1 - Fatie as abobrinhas. Bata no liqüidificador os tomates com alho, sal e orégano a gosto.
2 - Monte num refratário,
uma camada de molho, umas duas camadas de abobrinha, salpique um pouquinho de sal, espalhe um pouco de molho, algumas fatias de cebola, salsa, salpique queijo ralado.
3 - Torne a colocar fatias de abobrinha, repetindo todas as camadas.
4 - Leve ao forno médio, por cerca de 20 minutos, até que as abobrinhas estejam murchas.
5 - Cubra com uma camada de muzzarela, espalhe o azeite de oliva e volte ao forno apenas para que esta derreta.
6 - Se preferir, use o microondas. O tempo de cozimento é de 8 a 10 minutos em potência alta na primeira fase, mais uns 2 minutos na mesma potência, na segunda fase.
Preparo: 8 a 10 minutos no microondas
Rendimento: 6 porções
Calorias: 90 Kcal
INGREDIENTES:
- 2 abobrinhas italianas médias
- 2 tomates maduros
- algumas fatias de cebola
- 1/2 dente de alho
- sal a gosto
- orégano
- 1 colher de sopa queijo parmesão ralado 1 pto
- salsa picada
- 50 g de muzzarela light 2 ps
- 1 colher de chá de azeite de oliva
MODO DE PREPARAR:
1 - Fatie as abobrinhas. Bata no liqüidificador os tomates com alho, sal e orégano a gosto.
2 - Monte num refratário,
uma camada de molho, umas duas camadas de abobrinha, salpique um pouquinho de sal, espalhe um pouco de molho, algumas fatias de cebola, salsa, salpique queijo ralado.
3 - Torne a colocar fatias de abobrinha, repetindo todas as camadas.
4 - Leve ao forno médio, por cerca de 20 minutos, até que as abobrinhas estejam murchas.
5 - Cubra com uma camada de muzzarela, espalhe o azeite de oliva e volte ao forno apenas para que esta derreta.
6 - Se preferir, use o microondas. O tempo de cozimento é de 8 a 10 minutos em potência alta na primeira fase, mais uns 2 minutos na mesma potência, na segunda fase.
Minha pastinha de alho
Passe no processador uns 6 dentes de alho ,depois de processado coloque de 1/4 a meia ricota , se ela for pequena. Processe intercalando com um iogurte light, Dura muito na geladeira. É ótima para acompanhar sopa nos pedaços de magic Toasts Lightl
Pontos uns 2 pontos da ricota e o ponro do iogurte . Mão passa de 3 pontos mas dá um pote enorme, bem ccheio. Isso não falta na minha geladeira.
Pontos uns 2 pontos da ricota e o ponro do iogurte . Mão passa de 3 pontos mas dá um pote enorme, bem ccheio. Isso não falta na minha geladeira.
Sobre prisão de ventre...
Desde criança eu sofria de uma prisão de ventre absurda... Já perdi a conta de tudo que tentei, até que desisti. Descobri a linhaça dourada e estou livre desse problema há quase 01 ano. Por isso, surgiu na minha rotina essa história dos sucos matinais...
Cada organismo é um caso, mas reparei que emagreço mais quando meu café da manhã fica restrito a sucos e frutas. Eu simplesmente bato uma colher de sopa de linhaça com uma fruta. Às vezes uso água filtrada pura ou água de coco. Se quero "leite" uso extrato de soja. Não gosto de leite de vaca de manhã porque me pesa no estômago.
Para usar a semente de linhaça (use semente porque a farinha oxida), você precisa hidratá-la: é bem simples! Deixe de molho em água filtrada e assim que soltar uma espécie de "geleca", é só consumir! Você pode bater essa "geleca" no liquidificador com fruta ou simplesmente beber (faço isso direto).
A linhaça escura (marrom) pode substituir a dourada.
Cada organismo é um caso, mas reparei que emagreço mais quando meu café da manhã fica restrito a sucos e frutas. Eu simplesmente bato uma colher de sopa de linhaça com uma fruta. Às vezes uso água filtrada pura ou água de coco. Se quero "leite" uso extrato de soja. Não gosto de leite de vaca de manhã porque me pesa no estômago.
Para usar a semente de linhaça (use semente porque a farinha oxida), você precisa hidratá-la: é bem simples! Deixe de molho em água filtrada e assim que soltar uma espécie de "geleca", é só consumir! Você pode bater essa "geleca" no liquidificador com fruta ou simplesmente beber (faço isso direto).
A linhaça escura (marrom) pode substituir a dourada.
RECEITINHA INVENTADA!!
MENINAS FIZ ONTEM AMEIII! TOMARA QUE VCS APROVEM!
salmão light da LInE!! 1 posta de salmão (4pontos)
1 tomate picado (0 ponto)
1 limão (0 ponto)
1/2 xic. de água
1/2 cebola picada(0ponto)
1 xic de ervilhas frescas(1 ponto)
1xic de champions frscos( 0 ponto)
sal
tempere o salmão com sal, limão e coloque algumas rodelas de cebolas por cima, deixe descansar por uns 15, 20 min.
em uma frigideira coloque as cebolas restantes, o champion o tomate picado e refogue, junte a água deixe formar um caldinho,(acerte o sal) coloque a posta de salmão doure de um lado e do outro, se o molho começar a secar coloque mais um pouquinho de água, não deixe o salmão ficar seco. Quando estiver no ponto de sua preferência, coloque as ervilhas e deixe aquecer um pouquinho...
Servi com salada de alface e agrião e arroz integral
* não vi necessidade de colocar azeite, pois o salmão já é um pouco oleoso,mas vai da preferência de cada uma ne!!
no total minha refeição deu 7 pontos
e fiquei feliz por comer algo que adorooooo..
se alguém fizer e gostar me avise!!!!!!
bjos Aline
salmão light da LInE!! 1 posta de salmão (4pontos)
1 tomate picado (0 ponto)
1 limão (0 ponto)
1/2 xic. de água
1/2 cebola picada(0ponto)
1 xic de ervilhas frescas(1 ponto)
1xic de champions frscos( 0 ponto)
sal
tempere o salmão com sal, limão e coloque algumas rodelas de cebolas por cima, deixe descansar por uns 15, 20 min.
em uma frigideira coloque as cebolas restantes, o champion o tomate picado e refogue, junte a água deixe formar um caldinho,(acerte o sal) coloque a posta de salmão doure de um lado e do outro, se o molho começar a secar coloque mais um pouquinho de água, não deixe o salmão ficar seco. Quando estiver no ponto de sua preferência, coloque as ervilhas e deixe aquecer um pouquinho...
Servi com salada de alface e agrião e arroz integral
* não vi necessidade de colocar azeite, pois o salmão já é um pouco oleoso,mas vai da preferência de cada uma ne!!
no total minha refeição deu 7 pontos
e fiquei feliz por comer algo que adorooooo..
se alguém fizer e gostar me avise!!!!!!
bjos Aline
para esquentar!
CHOCOLATE QUENTE
64 CALORIAS POR PORÇÃO
RENDE 4 PORÇÕES
( NO MEU CÁLCULO DEU 1,16 PONTOS, ARREDONDEI PARA 1)
4 XIC (CHA) DE LEITE DESNATADO
1 COLHER(CHA) DE AMIDO DE MILHO
6 COLH. (SOPA) DE CHOCOLATE EM PÓ DIET
1COLH(CAFE) DE ESSENCIA DE BAUNILHA
2COLH.(SOPA) DE FOLHINHAS DE HORTELÃ FRESCA
COLOQUE O LEITE PRA FERVER
PENEIRE EM UM RECIPIENTE O CHOCOLATE E O AMIDO DE MILHO, ACRESCENTE UM POUCO DE LEITE E MEXA ATE DISSOLVER, MISTURE O RESTANTE DE LEITE E ESPERE ATE ENGROSSAR, ACRESCENTE AS FOLHAS DE HORTELÃE A ESSENCIA, SIRVA EM CANECAS E ADOCE SE PREFERIR.......
* REVISTA DIETA JÁ
64 CALORIAS POR PORÇÃO
RENDE 4 PORÇÕES
( NO MEU CÁLCULO DEU 1,16 PONTOS, ARREDONDEI PARA 1)
4 XIC (CHA) DE LEITE DESNATADO
1 COLHER(CHA) DE AMIDO DE MILHO
6 COLH. (SOPA) DE CHOCOLATE EM PÓ DIET
1COLH(CAFE) DE ESSENCIA DE BAUNILHA
2COLH.(SOPA) DE FOLHINHAS DE HORTELÃ FRESCA
COLOQUE O LEITE PRA FERVER
PENEIRE EM UM RECIPIENTE O CHOCOLATE E O AMIDO DE MILHO, ACRESCENTE UM POUCO DE LEITE E MEXA ATE DISSOLVER, MISTURE O RESTANTE DE LEITE E ESPERE ATE ENGROSSAR, ACRESCENTE AS FOLHAS DE HORTELÃE A ESSENCIA, SIRVA EM CANECAS E ADOCE SE PREFERIR.......
* REVISTA DIETA JÁ
Pilar Cunha -
Pipoca no microondas
Deixe 3 c de sopa de milho de molho em 3 c de sopa de água com sal. Só uns 5 minutos. Coloque em recipeiente de vidro (aqueles cnecos de pirex são ótimos) Cubra . Potencia alta 8 minutos. Coloque o recipiente mais na ponta. Só começa estourar no final .Faça a medida certa.
Pilar Cunha -
Berinjelas sicilianas 3 pts por porção
Uma receita típica Siciliana, adaptada ao gosto brasileiro.
Ingredientes
• 2 unidade(s) beringelas
• 1 unidade(s) cebola picada
• 1 colher(es) de sopa óleo 1 pt
• 2 unidade(s) ovos cozidos picados 4 pts
• 200 g queijo de minas picado 1pto
• 4 unidade(s) ramos de salsa picados
• 2 unidade(s) dente de alho
• sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
Corte as beringelas ao meio, no sentido do comprimento, sem descascá-las. Esfregue sal no lado cortado e deixe descansar por 10 minutos
Coloque as beringelas numa panela grande, com a casca virada para baixo. Junte 2 xícaras de água fervente e leve ao fogo por 5 minutos.
Escorra as beringelas e tire a polpa, com uma colher, tomando cuidado para não estragar as cascas. Reserve as cascas e pique a polpa.
Doure a cebola e o alho no óleo. Junte a polpa de beringela picada, o ovo, o queijo de minas e a salsa. Tempere com sal e pimenta-do-reino e refogue por uns 10 minutos. Tire do fogo e reserve.
Coloque por cima as cascas de beringela e recheie-as com a mistura preparada. Polvilhe com o queijo ralado. Cubra a fôrma com papel de alumínio e leve ao forno moderado preaquecido, para assar por 40 minutos. Sirva bem quente
Ingredientes
• 2 unidade(s) beringelas
• 1 unidade(s) cebola picada
• 1 colher(es) de sopa óleo 1 pt
• 2 unidade(s) ovos cozidos picados 4 pts
• 200 g queijo de minas picado 1pto
• 4 unidade(s) ramos de salsa picados
• 2 unidade(s) dente de alho
• sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
Corte as beringelas ao meio, no sentido do comprimento, sem descascá-las. Esfregue sal no lado cortado e deixe descansar por 10 minutos
Coloque as beringelas numa panela grande, com a casca virada para baixo. Junte 2 xícaras de água fervente e leve ao fogo por 5 minutos.
Escorra as beringelas e tire a polpa, com uma colher, tomando cuidado para não estragar as cascas. Reserve as cascas e pique a polpa.
Doure a cebola e o alho no óleo. Junte a polpa de beringela picada, o ovo, o queijo de minas e a salsa. Tempere com sal e pimenta-do-reino e refogue por uns 10 minutos. Tire do fogo e reserve.
Coloque por cima as cascas de beringela e recheie-as com a mistura preparada. Polvilhe com o queijo ralado. Cubra a fôrma com papel de alumínio e leve ao forno moderado preaquecido, para assar por 40 minutos. Sirva bem quente
Eu faço Vigilantes do Peso!
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